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嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛成功举行

2018/07/18 13:16 来源 : 侍酒师画报 作者 :

  7月17日,2018“嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛”在上海静安瑞吉酒店成功举行。

  此次比赛的评审团成员有:中国侍酒师大赛创办人Tommy LAM担任评委主席;博西家用电器集团大中华区市场营销高级副总裁叶格先生(Mr.Christof Jaeger);现任香港Black Sheep Restaurants集团首席侍酒师、获得侍酒师大师(MS)头衔的Arnaud Bardary先生,以及罗伯特帕克团?#21451;?#27954;酒和清酒品鉴人、HappyVino创始人郝利文。

  此次参加决赛的七强选手分别是:
  胡映霞—成都博舍酒店
  吴耀亨—广州前Atlas Wine Collectives
  李震—北京Noble-Spirits
  武肖彬—上海L'Atelier de Joel Robuchon餐厅
  官历祈—澳门新葡京酒店8餐厅
  蔡?#21697;欏?#39321;港Involtini Italian Cuisine餐厅
  卢楷文—台北万豪酒店

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参赛选手与评委合照

  七位选手通过当天下午第一阶段赛程进行操作、服务环节后决出晋级的五强、再通过第二阶段20道题的快问快答重重考验后,三强晋级晚上举行的比赛晚宴。三强侍酒师通过晚宴中的实境考验后,2018嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛冠亚季军揭晓:

冠军?#37085;?#26999;文
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亚军:武肖彬
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季军:蔡?#21697;?br/>640.webp (3).jpg

  冠军卢楷文将于10月代表中国前往北京参加“嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛”。

  赛后,本次大赛的评委主席Tommy Lam(林志帆)表示:“非常高兴今年的比赛有中国香港、台北地区的选手来参赛,给了侍酒师们相互切磋的机会。这次比赛很完整地体现了整个大中华区侍酒师的发展水平,对比上一届比赛,各个地区参赛者的水平都有明显的提高,青年侍酒师正成为行业的主力军。”

  嘉格纳侍酒师大赛为两年一届,2014年嘉格纳举办的第一届侍酒师大赛在法国斯特拉斯堡圆满落幕。 2016年第二届嘉格纳侍酒师大赛扩大举办,中国成立赛区。经过激烈的竞争,由侍酒师Tansy赵怀强先生获得冠军代表中国参加同年在维也纳举办的嘉格纳侍酒师全球总决赛。2018年嘉格纳侍酒师大赛再度荣耀启航,首次在成都、台北、和中国香港开设预赛。比赛自发起以来,得到了来自各大星级酒店、餐厅侍酒师的积极响应。


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